Рост цен на мясо кур у поставщиков российских ресторанов с начала марта по конец июля составил 20%, а на свинину — на 30%, рассказал РИА Новости омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов.

«Восьмого марта филе куриной грудки стоило 280 рублей, а 26 июля уже 355 рублей за килограмм. А сейчас она еще больше выросла из-за скачка курса валют. До этого рост цен шел из-за того, что спрос превышал предложение. Мы всегда считали, что птицефабрик у нас хватает и к такому готовы не были. Тоже самое и со свининой. Килограмм свиного карбоната в марте составлял 280 рублей, а в конце июля стал уже 365 рублей, свиная вырезка поднялась с 335 рублей до 375 рублей», — сообщил Миронов.

При этом, согласно данным Росстата, средние потребительские цены на охлажденные и мороженые куры в России выросли с начала года по июль на 11,5%, а в течение только одного июля — на 6,99%, до 197,85 рубля за килограмм. Окорочка подорожали на 4,74% с начала года и на 2,38% в течение июля, до 227,81 рубля.

Обеспокоенность по поводу роста цен на курицу выразили и в ресторанах быстрого обслуживания KFC и Rostic's. Помимо этого, рестораторы сообщили РИА Новости о том, что появились проблемы с поставками кур из Ставропольского края и Белгородской области. Вместо этих регионов больше мясо кур идет из Московской области, Алтайского региона, Мордовии.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России направила запросы трем крупнейшим производителям мяса птицы для проверки обоснованности устанавливаемых ими оптово-отпускных цен, сообщила ранее в субботу служба. Минсельхоз ждет снижения цен на мясо в России уже в конце августа — начале сентября, сейчас идет обычный сезонный рост, заявлял на прошлой неделе журналистам глава министерства Дмитрий Патрушев.