Продукт предназначен для жителей Крайнего Севера
Продукт предназначен для жителей Крайнего Севера
Новости
08.03.2018 10:29
отправить
Задать вопрос
по материалу
Новость дня
Финал всероссийского III конкурса HR–ов пройдет в Москве
Новость дня
Офис – там, где ты
Новость дня
Какое будущее у майнинга: мнение экспертов
Новость дня
Никита Куликов: Боевые роботы – это то же самое что автомат Калашникова
Новость дня
Могут ли у роботов появиться эмоции?
Новость дня
Нейросети на практике: работающая технология или маркетинговая уловка
Новость дня
Как не попасть в ловушку криптовалютных мошенников
Новость дня
Почему биткоину сложно достичь прежних высот
Новость дня
Роботы вместо начальников
Новость дня
Роботы из международных корпораций
ещё...
 

Тюменские ученые выпустили обогащенное витаминами суфле из печени оленя

Продукт предназначен для жителей Крайнего Севера

Продукт предназначен для жителей Крайнего Севера

В Тюменском индустриальном университете (ТИУ) создали снеки, способствующие снижению стресса, а также обогащенное витаминами суфле из печени северного оленя. Проект направлен на повышение эффективности освоения Арктической зоны России.

«Учеными опорного вуза разработаны различные продукты специально для людей, проживающих в условиях Крайнего Севера. Такая работа ведется в рамках стратегического проекта. В частности, специалисты выпустили суфле из печени северного оленя, котлеты для профилактики йододефицита, снеки-антистресс и иммуномодулирующие напитки», - сообщили ТАСС в пресс-службе вуза.

Сотрудники кафедры товароведения и технологии продуктов питания ТИУ проводят исследования, направленные на создание из мясоколбасных изделий, быстрорастворимых напитков и десертов лечебно-профилактических продуктов.

Университет также работает над реализацией программы развития арктической пищевой индустрии. На базе вуза планируется создание конгломерата ученых-аграриев и специалистов по возобновляемой энергии.

ТИУ основан в 2015 году в результате слияния двух крупнейших вузов Тюменской области. Университет реализует семь масштабных проектов.

Работа по развитию Арктики будет продолжаться до 2020 года. За это время в Тюмени появится центр решения проблем повышения эффективности северных территорий РФ, будет создана модель освоения труднодоступных районов.

Смотрите также:


ЦБ РФ проверит готовность банков к приему биометрии
Темпы сдачи биометрических данных в кредитных организациях остаются крайне низкими
12.11.2018 18:22
«Райффайзенбанк» организовал первую сделку по банковской гарантии с использованием блокчейна
Технология оптимизирует расходы на совершение операций и упрощает документооборот
12.11.2018 17:14